Il panko è una panatura in fiocchi, tipica della cucina giapponese. Viene utilizzato soprattutto per preparare i gamberi fritti, ma anche per carni come il pollo fritto , crocchette e verdure. A differenza del pangrattato tradizionale, il panko risulta particolarmente croccante! Si ottiene dalla mollica del pane bianco. Il nostro panko nel sacco da 10 kg è un prodotto adatto alla ristorazione organizzata.
Disponibile anche nel formato da 5 kg.
Ingredienti : Farina di frumento, acqua , sale , lievito.
Allergeni : Glutine di frumento, senape , soia.
OGM assenti
Durata : 12 mesi dalla data di produzione
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